Hva er enzymkonsentrasjon?

Enzymer er proteiner som gjør det mulig for kjemiske reaksjoner i kroppen å oppstå mange ganger raskere enn de ellers ville gjort.I noen tilfeller vil en reaksjon ikke finne sted i det hele tatt med mindre et spesifikt enzym er til stede.Sammen med pH, temperatur og underlagskonsentrasjon har enzymkonsentrasjonen en viktig effekt på reaksjonsprosessen.Forutsatt at mengden av stoffet, eller underlaget, som deltar i den kjemiske reaksjonen, forblir den samme, kan en lav enzymkonsentrasjon føre til en kjemisk reaksjon som oppstår sakte.På den annen side kan en høy enzymkonsentrasjon fremskynde en reaksjon, inntil en maksimal mulig hastighet er nådd.

Hvert enzym er spesifikt for en bestemt kjemisk reaksjon eller for en gruppe reaksjoner.Et festeplass på enzymet binder det spesifikke underlaget mens en reaksjon finner sted.Etter reaksjonen frigjøres underlaget og enzymet kan brukes igjen.

Når du studerer enzymkonsentrasjon og observerer dens effekt på en reaksjon, ville et eksperiment normalt begynne med relativt lave konsentrasjoner av enzymet.Dette betyr at underlaget vanligvis er til stede i overkant med det første.Reaksjonshastigheten kan måles med mengden produkt som er dannet over tid.Etter hvert som enzymløsningen blir mer konsentrert, er det mer sannsynlig at kollisjoner mellom enzymer og underlagsmolekyler oppstår.Dette betyr at når enzymkonsentrasjonen økes, øker reaksjonshastigheten på en lineær måte, til den når et visst nivå der det begynner å flate ut.

Den mest effektive mulige reaksjonen oppstår når hvert sted på hvert enzym er kontinuerlig okkupert av underlaget.Når dette punktet er nådd, er det nødvendig med en høyere enzymkonsentrasjon for å øke reaksjonshastigheten.Dette gjør nye enzymer tilgjengelig for å binde seg til underlaget.Når alle underlagsmolekylene er festet til enzymer, vil du ikke lenger øke reaksjonsprosessen, og øke enzymkonsentrasjonen.De ekstra enzymene som er tilsatt vil ikke ha noe reserveunderlag å jobbe med, og reaksjonshastigheten forblir nivå ved maksimal grense.

Hvis alle faktorene som kan endre reaksjonshastigheter, for eksempel pH, temperatur og underlagskonsentrasjon, er fikset,Da blir det å måle reaksjonshastigheten en måte å måle enzymkonsentrasjon.Reaksjonshastighetsmålinger tas, og matematiske ligninger brukes til å definere mengden aktivt enzym nøyaktig.Når du måler konsentrasjoner, er det viktig å sikre at det er nok underlag til stede for å mette alle enzymene i løsningen.