Hva er fruktoseintoleranse?

Begrepet Fruktoseintoleranse brukes til å referere til både arvelig fruktoseintoleranse så vel som fruktose malabsorpsjon.Arvelig fruktoseintoleranse resulterer i en manglende evne til kroppen til å fordøye fruktose, fordi de passende leverenzymer ikke er i stand til å bryte ned fruktsukkeret.Fruktose malabsorpsjon ble tidligere feil omtalt som fruktoseintoleranse, men det er ikke den samme tilstanden.Fruktose malabsorpsjon refererer til en tilstand der tarmceller som trengs for å absorbere fruktose er mangelfulle.

Arvelig fruktoseintoleranse oppstår når enzymet fruktose-1-fosfat aldolaseaktivitet er mangelfull.Siden den ikke kan fordøyes ordentlig, bygger fruktose seg opp i leveren, nyre og tynntarmen.Mennesker som lider av denne tilstanden kan oppleve magesmerter, oppkast, kvalme, overdreven svette og hypoglykemi når fruktose blir inntatt.Fruktose er et sukker som finnes i frukt, og de med intoleranse vil også ha problemer med å fordøye vanlig hvitt sukker, brunt sukker og sorbitol.

Selv om eliminering av mat søtet med fruktose eller annet sukker vil forhindre symptomer hos de fleste eldre barn og voksne,Denne tilstanden kan være livstruende for spedbarn og eldre.Hvis de ikke er udiagnostisert, kan syke oppleve lever- eller nyreskader.Siden mange babymat inneholder fruktose, er det spesielt viktig å se etter tegn og symptomer hos spedbarn.

Fruktose malaborpsjon skiller seg fra arvelig fruktoseintoleranse ved at de med tilstanden ikke har noen problemer med intoleranse, men snarere er problemet med absorpsjonstrinnetDet skal oppstå i tarmen.Uabsorbert fruktose bygger seg opp i tarmen når tarmcellene som er ansvarlige for absorpsjon ikke fungerer.I stedet må bakterier i nedre tarm metabolisere fruktose som produserer hydrogen og/eller metangass.Dette forårsaker gass, oppblåsthet og diaré som kan vare fra flere timer til flere dager.

Et annet symptom på fruktose -malabsorpsjon oppstår noen dager etter at fruktose er inntatt.Fruktosen som er bygget opp i nedre tarm kan binde seg med tryptofan, slik at den også forhindres fra å bli absorbert.Tryptophan er en aminosyre som produserer melotonin og serotonin.Melotonin hjelper til med å regulere søvn, og serotonin er assosiert med humør.Mangelen på disse nevrotransmittere kan forårsake søvnproblemer, konsentrasjonsvansker, tretthet, irritabilitet, angst og depresjon.

For å behandle malabsorpsjon, må fruktose først elimineres fullstendig fra kostholdet.Da, etter en måned eller så, kan små porsjoner mat som inneholder fruktose tilsettes tilbake i kostholdet.Hver person vil ha en annen reaksjon på mengden fruktose som er inntatt, så man må måle hvor mye fruktose som kan tillates i kostholdet før symptomene kommer tilbake.