Hva gjør en lærlingbaker?

En lærlingbaker er en person som jobber direkte under en erfaren baker for å lære handelen.Lærlingens ansvar inkluderer ofte å blande ingredienser, tilberede frukt eller grønnsaker til bruk i bakevarer og i noen tilfeller baker noen av varene.Lærlingen kan også rengjøre utstyr og kjøkkenet, spesielt i et lite bakeri.Når lærlingbakere ikke jobber uavhengig i bakeriet, er de ofte funnet å hjelpe erfarne bakere.I denne rollen er lærlingen ofte i stand til å lære mye av informasjonen som trengs for å bli baker.

En av de viktigste tingene som en lærlingbaker gjør er å lære om handelen.En erfaren baker vil lære en lærlingoppskrifter og metoder som er nødvendige for å bake brød, kaker og kaker.Lærlinger kan da utøve sine ferdigheter under tilsyn av disse erfarne bakerne.I noen tilfeller kan en lærlingbaker også finne opp originale oppskrifter, som er en viktig del av en bakersjobb.

Lærlinger vil også vanligvis jobbe med enkle oppgaver som er tildelt av bakeren.Å tilberede frukt og grønnsaker er en vanlig oppgave som en lærling kan utføre.Dette kan innebære hakking eller skive frukt for kaker eller gitter zucchini eller gulrøtter til muffins eller kaker.Når ingrediensene er klare til å brukes, kan lærlingen måle dem ut slik at de raskt kan blandes til en oppskrift slik de trengs.

Det er mulig for en lærlingbaker å blande ingredienser sammen.Dette kan innebære å måle ut ting som mel, egg, smør, vann, gjær, sukker, salt, bakepulver og natron og deretter kombinere disse ingrediensene sammen i riktig rekkefølge.I mange bakevarer er rekkefølgen ingrediensene settes sammen, og lærlingen må følge instruksjonene nøye slik at bakevarene viser seg ordentlig.En lærling som er ny på jobben, kan sees av en erfaren baker en stund før den får lov til å lage disse varene på egen hånd.

Bortsett fra oppgaver som er direkte relatert til baking, kan en lærling baker også rengjøre og vedlikeholde utstyret ogfasiliteter.Mange av maskinene som brukes av bakere, for eksempel miksere, må demonteres, rengjøres og settes på nytt ofte.En lærling kan ha ansvaret for gjennomføringen av disse slags oppgaver samt generell rengjøring i bakeriet.