Hva er en organisk gård?

En organisk gård er en gård som ikke bruker kjemikalier for å behandle skadedyr, befri området med ugress eller til gjødsel.Organisk jordbruk kan ha forskjellige definisjoner for forskjellige mennesker.Den internasjonale organisasjonen IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movement) er en paraplyorganisasjon som setter frem forslag som mange land bruker når de vurderer hva de anser som en organisk gård.

Det grunnleggende prinsippet om økologisk landbruk er forbedring og forbedring av jordens helse.Sunn jord dyrker avlinger som har mindre sannsynlighet for å utvikle sykdommer og bedre i stand til å tåle stress.Organiske bønder forbedrer jorda gjennom roterende avlinger, dyrker dekkavlinger, kompostering og mulching.De bruker ikke kjemisk gjødsel, men kan bruke behandlet naturlig gjødsel som frømåltid.

Mens konvensjonelt jordbruk er veldig avhengig av kjemiske sprayer og behandlinger, tar organisk jordbruk en annen tilnærming til skadedyr.På en organisk gård tolereres en viss skadeskader.Fordelaktige organismer og naturlige rovdyr kan frigjøres på gården.Roterende avlinger holder feil som potetbillen, som har en favorittmatkilde, fra å utvikle en betydelig befolkning.

Pests styres også av raddeksler og netting.En av de mest betydningsfulle måtene en organisk gård kan ha en vellykket høsting er å dyrke planter som er designet for å vokse godt i området.Den eldste, og fremdeles den mest effektive måten å behandle ugress er manuelt.Mens dette kan jobbe på en mindre gård, kjemper de fleste organiske gårder i ugras ved å plante dekkavlinger og mulche rundt planter.En teknikk som brukes til å øke næringsstoffene i jorden og holde ugresset til et minimum er å plante næringsrike dekkavlinger i gangene mellom plantene bonden håper å høste.

Et eksempel på dette er å plante alfalfa, et gress som sender nitrogen i jorden, mellom rader med mais.I løpet av vekstsesongen konkurrerer ikke mais og alfalfa med hverandre om næringsstoffer.Alfalfaen forhindrer også ugrasfrø i å ta tak i jorden.På slutten av sesongen høstes kornet og alfalfaen pløyes i jorden.En gang i jorden, dekomponerer det, og forbedrer jordens kvalitet for neste års planting.

Organiske gårder er ofte mer arbeid enn konvensjonelle gårder, men de gir immaterielle fordeler, for eksempel en reduksjon i mengden vann de trenger, en reduksjon i forurensningen av grunnvann ved avrenning av plantevernmidler og mindre jorderosjon.