Hvordan blir jeg en linjekokk?

Kulinariske kunst tilbyr en rekke alternativer for den håpefulle kokken.Et av disse alternativene er plasseringen av linjekokken.Linjekokker fungerer på en bestemt stasjon på det som kalles frontlinjen på kjøkkenet, derav tittellinjen.Disse stasjonene inkluderer områder som saute, grill og dyp yngel.Når ordrer kommer på kjøkkenet, begynner linjekokken som jobber på en bestemt stasjon å forberede delene av ordren som hans eller hennes spesielle område er ansvarlig for.

Å jobbe som en linjekokk gir en muligheten til å lære hvordan en kjøkken fungerer, og det er en av de vanligste kjøkkenjobbene på inngangsnivå for håpefulle kokker.Muligheter er tilgjengelige på restauranter av alle typer mat- og budsjettnivå.Linjekokker jobber på små bar og griller, restauranter i familiestil og femstjerners bedrifter.Å skaffe seg en linjekokkposisjon kan oppnås noen få forskjellige måter.

Et videregående vitnemål er ikke nødvendig for denne jobben, og mange linjekokker får en jobb uten erfaring og lærer når de går.Inngangsnivålinjekokker som lærer på jobben begynner med instruksjon om sanitet, sikkerhet og matlaging.De begynner å jobbe på en stasjon, og når et område er mestret, kan de ha muligheten til å flytte til andre områder og lære hele kjøkkenet.For å skaffe en linjekokkjobb på denne måten, bør man søke på alle typer restauranter.Selv om en restaurant ikke serverer en linje kokker førstevalg av mat, bør enhver mulighet utforskes.

Andre kan dra nytte av co-op-programmer på videregående skole.Disse programmene lar studentene studere matforberedelse og lære om restaurantvirksomheten ved å delta på klasser noen timer om dagen, og deretter jobbe på en deltakende restaurant på deltid.Dette er en fin måte å lette i restaurantbransjen, men er bare tilgjengelig på utvalgte skoler.

For de som ønsker å bruke en linjekoking som en springbrett til en karriere som kokk, kan en kulinarisk skole være den bestealternativ.Når et kulinarisk program er startet, kan opplevelsen og kunnskapen som er oppnådd i klasser appellerer til restaurantledere som leter etter nye linjekokker.Ofte kan instruktører og rådgivere ved forskjellige skoler ha kontakter og muligheter for elever som ønsker å skaffe seg erfaring som en linjekokk.

Uansett hva inntredenen, vil en linjekokk være godt tjent med å vise interesse for andre stasjoner og plikter.Jo mer kunnskap, jo flere muligheter som kan komme med.Hver stilling i et kjøkken jobber unisont for å forberede den beste kvaliteten på mat og service for kunden.Å vite hvordan hver stilling fungerer gjør at restaurantpersonalet kan samarbeide for å oppnå det beste resultatet.